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カテゴリー: 野菜について

京野菜や京都で栽培されている野菜、果物や近県の果物や野菜について紹介します。

イチジクのカナッペ
野菜について

イチジクのカナッペ

 友人のフランス人に教えてもらったイチジクのカナッペ。作り方 …

2022年春、筍の季節到来
販売情報 / 野菜について

筍の季節がやって来た!

京都の筍は農業です。西山から八幡、京田辺に繋がる山には、手入 …

春告野菜.分葱、田芹
京都 / 野菜について

春告野菜。分葱に芹に小松菜の花

 分葱や田芹が出てくると春が来たなと感じます。春の野菜の特徴 …

ブラッドオレンジー
野菜について

ブラッドオレンジ

『ブラッドオレンジ』(紀ノ川産) なかなか、お目にかかる事は …

野菜について

本来の水菜は白菜みたいに大きい

 水菜の歴史は古く、平安時代の初めに栽培された記録が残ります …

野菜について

春のほろ苦さ・菜の花

 菜の花の歴史は古く、弥生時代から奈良時代に栽培の記録が残っ …

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